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山楂(别名:酸梅子)

山楂
  • 科属:蔷薇科山楂属。
  • 学名:Crataegus pinnatifida
  • 英文名:
  • 原产地:我国东北、华北、江苏;朝鲜半岛及西伯利亚地区也有。
  • 繁殖方式:扦插、嫁接。
  • 花果期:花期5~6月,果期8~10月。
  • 日照:全日照。
  • 温度:生长适温15℃~25℃。
  • 土壤:喜排水良好、湿润的微酸性沙质壤土。
  • 水份:喜湿润,也耐旱。
最后更新时间:2019-07-21
形态特征

落叶小乔木,茎干矮壮,高2~3米,枝条阔展虬曲。树冠圆整,球形或伞形。有短枝刺;小枝紫褐色。单叶互生,具托叶,叶宽卵形长椭圆状卵形,长5~10厘米,宽4.5~7.5cm,两侧各有3~5羽状浅裂或深裂,有不规则尖锐重锯齿;托叶大,半圆形或镰刀形。顶端裂片不裂或3浅裂,先端渐尖或急尖,叶基部心形或近心形,边缘具齿。伞房花序,多花,直径4~6厘米,花序梗、花梗有长柔毛。花萼筒钟状,花瓣白色,径约1.8厘米。梨果近球形,红色或橙红色,径1~1.5厘米,表面有白色或绿褐色皮孔点,小核骨质;萼宿存。10~11月果实成熟,成熟的果实呈现鲜红色。山楂果,微酸回甜,广泛用于制糕、作酱或蘸糖葫芦等。亦可生食。

观赏用途

树冠整齐,花繁叶茂,春季白花满树,秋季果实累累,色泽艳丽,叶片亦变红色,是观花、观果兼观叶的优良园林树种。可制作盆景用于居室欣赏;园林中可用于路边或建筑物旁栽培;经修剪整形,也可作果篱,并兼有防护之效,日本园林中常见应用。山楂,绿叶、白花、红果,四季都可观赏。春日,新梢萌动,千叶竞美;夏时,玉质小花,婀娜多姿;秋日,红果累累,压满枝头;冬时,铁骨虬枝,壮人情怀。果熟后可食,也可制成干果、果脯、果酱、果干、果酒、罐头等;于果入药,具有消积化滞,健胃舒气的功效。

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